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洛杉矶唐人街点心风光不再 将办美食节吸引回流

2019-10-29 16:52:02 来源:工人日报

  

  中新网4月16日电 据美国侨报网编译报道,在美国圣盖博谷兴起成为华人聚集地之前,洛杉矶的唐人街一直是品尝中式点心的最佳去处。但现在,在唐人街要找到一家正宗的点心酒楼比寻找复活节的彩蛋还难。为了改变这一状况,非营利性组织华埠商业改进区(Chinatown Business Improvement District)发起了“唐人街点心节”(Dim Sum Crawl)活动,以吸引点心商家回归。

  据《洛杉矶周刊》(LA Weekly)报道,点心节将于4月18日晚6:30到9:30举行,届时将提供本地品牌的啤酒等。

  “在中文里,点心通常是指一些小吃,”华埠商业改进区负责媒体宣传和商业发展的章夏怡(Xiayi Shirley Zhang,音译)说,“人们通常将点心当成早午饭吃,但实际上点心的意义远不止此。”

  Chego餐馆的主人罗伊•崔(Roy Choi,音译)月底就将迁往唐人街。章夏怡说,像Chego一样打算迁往唐人街的餐馆还有很多。这对于闹市区的人们来说,无疑多了一种选择,人们不用再长途跋涉,就能享受到美味点心。而这一点,恰恰是在圣盖博谷不常见的。

  “我当然很喜欢626区(圣盖博谷大部分地区都属于626地区代码),但是我更乐于看见唐人街恢复其特有的生机,”章夏怡说。3年前,章夏怡搬到唐人街,成为华埠商业改进区的志愿者,去年她成为该组织的员工。

  据悉,此次点心节活动对于与会者来说是一个难得的身临其境的美食体验。与会者不仅能品尝到洛杉矶唐人街不同餐馆的各色点心,还将品尝到当地啤酒厂酿造的啤酒(包括4家餐馆和4家啤酒厂的点心酒水)。比较受欢迎的点心包括,小笼包、锅贴、招牌鸡、迷你荷叶包糯米、蒸肠粉。与会者还能收到一个啤酒杯礼物。

(责任编辑:方久)
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